食材以及调味料的准备:南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。
烹饪制作步骤:
1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状,把小的一头朝下摆入碗中,放入锅中,上汽后蒸20分钟。
2、蒸好的南瓜取出后,倒扣在盘子里,把南瓜完整的倒出来。
3、锅里加水,加入枸杞,加入适量冰糖,水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后,适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味(没有可以不加)。
4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。
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食材:豆腐一盒、瘦肉一块、青豆、南瓜半个
做法:
1.南瓜去籽切块、瘦肉搅碎、豆腐切块,青豆洗净备用
2.凉少油,倒入瘦肉末,翻炒片刻加入一勺生抽、一勺蚝油
3.加入青豆、南瓜,末过食材的清水
4.倒入切好的豆腐,加入水淀粉,盖上盖子焖至3分钟即可
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材料
南瓜一个500克,银耳一朵,枸杞8颗,冰糖适量
做法
1,银耳事先泡发好
2,南瓜一个洗净
3,从头部五分之一处切开,用小勺将内部瓜籽去除
4,南瓜变成一个容器
5,将银耳和枸杞倒入,放入适量的水和冰糖
6,南瓜盖好盖后,放在锅中,上锅蒸25-30分钟,出锅食用即可